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jfh娱乐官方网站 - 可以撕着吃的“早餐之王”,又酥又软!早起3分钟就解决了

更新时间:2020-01-10 13:10:19  点击数:1887

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jfh娱乐官方网站,早晨没有足够时间做早餐怎么办!这是很多姐妹不止一次向我咨询的问题了,所以除了日常的快手早餐,我也一直在研究怎样能够更省时间的给宝宝做出一顿完美早餐来。

经过了几次试验,终于我找到了一个万能解决办法,做好这一次,妥妥的能吃一周,而且每次都能保证新鲜、好吃!

这个香酥千层饼,你可以在悠闲的周末做上一波,然后将饼胚放在剪裁好的油纸上,一层层叠加在一起,最后放入冰箱冷冻保存就可以了。

这样赶上忙碌的清晨,直接拿出一个现成的饼胚烙熟,千层饼中再夹点鸡蛋、肉丁或者自制宝宝肠,配上牛奶或者汤羹就搞定,真是太方便了!

别的不说,光这个饼的层次感就让人觉得食欲满满了,烙好后整个厨房香气四溢,一口下去就能咬到十几层,这也太满足了吧~

集齐了咸香、酥脆、多层的口感,轻轻撕开,还能把饼撕成螺旋形状,外酥内软还油润,宝宝怎么能不喜欢!

对了,这次的千层饼中没有加鸡蛋哦,鸡蛋过敏的宝宝这次有口福咯。

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:面团:面粉150克、牛奶(配方奶)85克 油酥:面粉30克、植物油(热炒油)30克、葱花6克、盐1克

操作时间:45分钟

难度分析:初级

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面粉中加入牛奶,将食材搅拌成絮状。

*小宝宝可以用配方奶,大宝宝就用牛奶,如果牛奶过敏的话也可以换成清水呀。

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将面粉揉成光滑面团。

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然后把面团揉搓成长形的条状。

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长形面团切分成大小均匀的面剂子,将剂子的切口冲下,按扁。

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面饼表面均匀地刷一层油,盖上保鲜膜,放好静置半小时左右。

*你可以在揉面垫上也刷一层油,再把面饼放上去,这样可以防粘。我这次用的是耐高温的热炒油,如果家里没有也可以用没有什么味道的植物油代替哈。

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面粉中加入葱花、盐。

*在等待面团静置的过程中,咱们开始制作油酥。

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锅中倒油烧热,将热好的植物油浇入面粉中。

*我建议油一定要烧的热一些,如果不确定温度,可以用筷子试一下,当筷子周围产生很多密集的气泡,就可以了。

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快速的将面粉、葱花、盐、油搅拌均匀,放好备用。

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面团醒发完成后,去掉保鲜膜,从饼状擀成薄薄的面片。

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舀入一小勺油酥,均匀地涂抹在薄片表面。

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然后将薄片从一端开始折起,以一层一层折叠的方式折成长条状。

*不确定怎么做的姐妹可以看动图或者看视频,捏住一小长溜往前对折,重复这个过程一直折到另一端就好了。

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将条形面用两手轻轻往外拉,抻成长一点的面条。

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再将已经抻长的面,顺时针盘成蜗牛状的面团。

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最后将另一端的接头处压在面饼底部,用手向下按压成饼。

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轻轻地将面饼擀薄,此时就变成了有明显纹路的薄饼了。

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在锅中放入饼胚,小火将饼胚煎至两面金黄即可。

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金黄酥脆又层层分明,再来点配料,这样的早餐真是吃着特别过瘾!

如果你们要开始囤货了的话,我建议可以一次做5~10张冷冻起来,随吃随取,一周内要吃完哦。